मिलेट्स से बदलेगी किस्मत: भागलपुर में हाईटेक प्रोसेसिंग यूनिट का शुभारंभ, किसानों को मिलेगा सीधा फायदा

By अशोक अश्क अप्रैल 13, 2026 0

बक्सर, 13 अप्रैल (विक्रांत) भागलपुर में किसानों के लिए बड़ी खुशखबरी सामने आई है। कृषि विज्ञान केंद्र, भागलपुर में श्री अन्न (मिलेट्स) प्रसंस्करण इकाई का भव्य उद्घाटन डॉ. डी. आर. सिंह, कुलपति बिहार कृषि विश्वविद्यालय, सबौर द्वारा फीता काटकर किया गया। इस अत्याधुनिक इकाई से क्षेत्र के किसानों, खासकर महिला किसानों के लिए नए अवसरों के द्वार खुल गए हैं। उद्घाटन के दौरान कुलपति ने कहा कि मिलेट्स न केवल पोषण से भरपूर हैं, बल्कि किसानों की आय बढ़ाने का मजबूत जरिया भी बन सकते हैं।

उन्होंने जोर दिया कि इस इकाई के माध्यम से किसानों को मूल्य संवर्धन और उद्यमिता की दिशा में आगे बढ़ने का मौका मिलेगा। साथ ही किसान निर्धारित दर पर अपने उत्पादों का प्रसंस्करण कर बेहतर बाजार मूल्य हासिल कर सकेंगे। इस इकाई की जानकारी देते हुए वरीय वैज्ञानिक अनीता कुमारी ने बताया कि यहां 10 आधुनिक मशीनें स्थापित की गई हैं, जिनसे चीना, कोदो, मडुआ (रागी), कुटकी, सांवा और बाजरा जैसे मिलेट्स की सफाई, छिलाई, ग्रेडिंग, पिसाई और पैकेजिंग आसानी से की जा सकेगी।

यह परियोजना भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के अंतर्गत भारतीय श्री अन्न अनुसंधान संस्थान द्वारा प्रायोजित है और अनुसूचित जाति उप योजना (SCSP) के तहत स्थापित की गई है। इसका मुख्य उद्देश्य अनुसूचित जाति के किसानों और स्वयं सहायता समूहों को तकनीकी सहयोग और स्वरोजगार के अवसर प्रदान करना है। इस इकाई में मिलेट्स आटा, दलिया और रेडी-टू-कुक उत्पाद जैसे मूल्य संवर्धित खाद्य पदार्थ भी तैयार किए जाएंगे, जिससे बाजार में उनकी मांग और कीमत दोनों बढ़ेंगी।

कार्यक्रम में कई वरिष्ठ अधिकारी, वैज्ञानिक और छात्र उपस्थित रहे। विशेषज्ञों का मानना है कि यह पहल न केवल किसानों की आय बढ़ाएगी, बल्कि पोषण सुरक्षा, महिला सशक्तिकरण और ग्रामीण रोजगार सृजन में भी मील का पत्थर साबित होगी।

अशोक अश्क

अशोक अश्क का जन्म समस्तीपुर जिले के जितवारपुर चौथ में एक साधारण परिवार में हुआ। अशोक अश्क एक बहुआयामी प्रतिभा के धनी रचनाकार हैं, जिन्होंने साहित्य, पत्रकारिता और फिल्म लेखन के क्षेत्र में उल्लेखनीय योगदान दिया है। वे एक संवेदनशील कवि, सशक्त गीतकार, सजग पत्रकार और कुशल फिल्म लेखक के रूप में अपनी विशिष्ट पहचान बना चुके हैं। उनकी रचनाओं में समाज, संस्कृति और मानवीय भावनाओं का गहरा प्रतिबिंब देखने को मिलता है, जो पाठकों और श्रोताओं को सहज ही प्रभावित करता है। शायरी और कविता के क्षेत्र में अशोक अश्क की लेखनी विशेष रूप से प्रभावशाली है। वे प्रेम, पीड़ा और जीवन की जटिल सच्चाइयों को सरल, मार्मिक और भावपूर्ण शब्दों में अभिव्यक्त करते हैं। इनकी रचनाएँ पाठकों के हृदय को छूने के साथ-साथ उन्हें सोचने के लिए भी प्रेरित करती हैं। पत्रकारिता के क्षेत्र में उन्होंने “गाम घर न्यूज़” के सहयोगी संपादक के रूप में कार्य करते हुए सामाजिक सरोकारों को प्रमुखता दी। साथ ही, इन्होंने बॉलीवुड और हॉलीवुड फिल्मों की समीक्षाएँ लिखकर सिनेमा जगत में भी अपनी गहरी समझ का परिचय दिया। अशोक अश्क एक सफल पत्रकथा लेखक भी हैं और मंचों पर कविता पाठ के माध्यम से श्रोताओं को प्रेरित करते रहते हैं। फिल्म लेखन में भी उनका योगदान उल्लेखनीय है। ‘लोक आस्था का महापर्व छठ’ जैसी फिल्म में उन्होंने बिहार की समृद्ध सांस्कृतिक परंपरा को जीवंत रूप में प्रस्तुत किया, जबकि ‘मुक्ति अभिशाप से’ में मानवीय संघर्ष और मुक्ति की प्रेरक कहानी को उकेरा। अशोक अश्क ने 2020 में sincine filmsetival का सह निर्देशक रहते हुए festival का सफल आयोजन किया। लेखनी के क्षेत्र में इन्हें कई छोटे बड़े सम्मानों से सम्मानित किया गया है। आगे चलकर 2023 में दशम मिथिला संस्कृति महोत्सव में अशोक अश्क को मिथिला विभूति सम्मान से सम्मानित किया है।