सरकारी नौकरी ठुकराई: 10 लाख में खड़ा किया कारोबार, दो साल घाटा सहकर स्वयं प्रकाश बने सात लोगों के रोजगारदाता

By अशोक अश्क Aug 27, 2026 0

बक्सर, 27 अगस्त (विक्रांत) पिता की तमन्ना थी कि बेटा पढ़-लिखकर सरकारी नौकरी हासिल करे, लेकिन कारोबारी परिवार में पले-बढ़े स्वयं प्रकाश ने नौकरी की तलाश में भटकने के बजाय खुद का कारोबार खड़ा करने का फैसला किया। प्रधानमंत्री रोजगार सृजन कार्यक्रम (PMEGP) के तहत मिली 10 लाख रुपये की वित्तीय सहायता ने उनके सपने को उड़ान दी। आज उनकी बेकरी इकाई न केवल आत्मनिर्भरता की मिसाल बनी है, बल्कि सात लोगों के लिए रोजगार का सहारा भी है। शहर के औद्योगिक क्षेत्र निवासी व्यवसायी विनोधर ओझा के पुत्र स्वयं प्रकाश ने पोस्ट ग्रेजुएट तक शिक्षा हासिल की है। पिता कारोबार करते थे, जिसे देखकर स्वयं प्रकाश की दिलचस्पी भी व्यवसाय में बढ़ती गई। पढ़ाई पूरी करने के बाद उन्होंने नौकरी तलाशने के बजाय बाजार में लगातार मांग वाले बेकरी कारोबार को चुना।

इसके लिए उन्होंने बन, ब्रेड, पिज्जा बेस, पावरोटी और पाव भाजी जैसे उत्पाद तैयार करने की बारीकियां सीखीं।मई 2023 में पीएमईजीपी के तहत 10 लाख रुपये की वित्तीय सहायता मिलने के बाद उन्होंने शेड का निर्माण कराया, मशीनरी खरीदी और कच्चा माल जुटाकर उत्पादन शुरू किया। कारोबार को मजबूत करने के लिए बाद में स्वयं प्रकाश ने करीब पांच लाख रुपये और निवेश किए। हालांकि शुरुआती सफर बेहद चुनौतीपूर्ण रहा। करीब दो से ढाई वर्षों तक मुनाफा नहीं हुआ। एक ओर बाजार तैयार करने की चुनौती थी तो दूसरी ओर बैंक ऋण की ईएमआई का दबाव। बावजूद इसके उन्होंने हिम्मत नहीं छोड़ी। लगातार मेहनत का नतीजा रहा कि अब उनका ऋण पूरी तरह चुकता हो चुका है और कारोबार मुनाफे में है।

उत्पादन बढ़ाने के लिए इकाई में रोटरी रैक ओवन, डो मशीन और स्पाइरल ब्रेड कटर जैसी आधुनिक मशीनें लगाई गई हैं। वर्तमान में प्रतिदिन करीब 300 पैकेट बर्गर और 200 पैकेट पिज्जा बेस तैयार किए जाते हैं। मांग के अनुसार पाव भाजी समेत अन्य बेकरी उत्पाद भी बनाए जाते हैं।‘पफ बेकरी’ नाम से बाजार में पहुंच रहे उत्पादों की मुख्य आपूर्ति फिलहाल होटल और रेस्टोरेंट को होती है। बिक्री का दायरा बक्सर जिला मुख्यालय तक है, लेकिन अब आसपास के क्षेत्रों से भी मांग आने लगी है। स्वयं प्रकाश का लक्ष्य शाहाबाद के साथ उत्तर प्रदेश के सीमावर्ती जिलों तक कारोबार फैलाना है। ग्राहकों के भरोसे को प्राथमिकता देते हुए उन्होंने रिटर्न पॉलिसी भी रखी है। उनका कहना है कि कारोबार में गुणवत्ता और ग्राहक का विश्वास ही सबसे बड़ी पूंजी है। नौकरी के बजाय रोजगार देने का यह सफर युवाओं के लिए प्रेरणा बन गया है।

अशोक अश्क

अशोक अश्क का जन्म समस्तीपुर जिले के जितवारपुर चौथ में एक साधारण परिवार में हुआ। अशोक अश्क एक बहुआयामी प्रतिभा के धनी रचनाकार हैं, जिन्होंने साहित्य, पत्रकारिता और फिल्म लेखन के क्षेत्र में उल्लेखनीय योगदान दिया है। वे एक संवेदनशील कवि, सशक्त गीतकार, सजग पत्रकार और कुशल फिल्म लेखक के रूप में अपनी विशिष्ट पहचान बना चुके हैं। उनकी रचनाओं में समाज, संस्कृति और मानवीय भावनाओं का गहरा प्रतिबिंब देखने को मिलता है, जो पाठकों और श्रोताओं को सहज ही प्रभावित करता है। शायरी और कविता के क्षेत्र में अशोक अश्क की लेखनी विशेष रूप से प्रभावशाली है। वे प्रेम, पीड़ा और जीवन की जटिल सच्चाइयों को सरल, मार्मिक और भावपूर्ण शब्दों में अभिव्यक्त करते हैं। इनकी रचनाएँ पाठकों के हृदय को छूने के साथ-साथ उन्हें सोचने के लिए भी प्रेरित करती हैं। पत्रकारिता के क्षेत्र में उन्होंने “गाम घर न्यूज़” के सहयोगी संपादक के रूप में कार्य करते हुए सामाजिक सरोकारों को प्रमुखता दी। साथ ही, इन्होंने बॉलीवुड और हॉलीवुड फिल्मों की समीक्षाएँ लिखकर सिनेमा जगत में भी अपनी गहरी समझ का परिचय दिया। अशोक अश्क एक सफल पत्रकथा लेखक भी हैं और मंचों पर कविता पाठ के माध्यम से श्रोताओं को प्रेरित करते रहते हैं। फिल्म लेखन में भी उनका योगदान उल्लेखनीय है। ‘लोक आस्था का महापर्व छठ’ जैसी फिल्म में उन्होंने बिहार की समृद्ध सांस्कृतिक परंपरा को जीवंत रूप में प्रस्तुत किया, जबकि ‘मुक्ति अभिशाप से’ में मानवीय संघर्ष और मुक्ति की प्रेरक कहानी को उकेरा। अशोक अश्क ने 2020 में sincine filmsetival का सह निर्देशक रहते हुए festival का सफल आयोजन किया। लेखनी के क्षेत्र में इन्हें कई छोटे बड़े सम्मानों से सम्मानित किया गया है। आगे चलकर 2023 में दशम मिथिला संस्कृति महोत्सव में अशोक अश्क को मिथिला विभूति सम्मान से सम्मानित किया है।